Olia & Mimi Edmonton

Mit Olia & Mimi realisiert das kanadische Designstudio Ste Marie in Edmonton ein außergewöhnliches Hospitality-Konzept, das Restaurant, Bar und Lounge zu einer räumlichen Dramaturgie verbindet. Im Sockel eines neuen Wohnturms entstehen zwei eigenständige gastronomische Welten, die sich im Laufe des Tages verändern und unterschiedliche Atmosphären für Bewohner und Stadtgesellschaft schaffen. Das Interior Design versteht Gastronomie dabei nicht nur als Ort des Essens, sondern als Bühne für Begegnungen, Rituale und urbane Lebensqualität.

Im Zentrum von Edmonton entwickelt Ste Marie gemeinsam mit dem Corso 32 Group und Chefkoch Daniel Costa ein Nutzungskonzept, das den Erdgeschossbereich des Wohngebäudes in einen öffentlichen Treffpunkt verwandelt. Bewohner gelangen direkt über einen internen Zugang in die Gastronomiebereiche, während Besucher die straßenseitigen Eingänge nutzen.

Dadurch entstehen fließende Übergänge zwischen privatem Wohnen und öffentlichem Leben. Die Räume fungieren als Erweiterung des eigenen Zuhauses und zugleich als lebendiger Treffpunkt für das Quartier.

Statt einer klassischen Restaurantgestaltung setzt das Projekt auf eine räumliche Erzählung, die sich an unterschiedlichen Tageszeiten orientiert – vom morgendlichen Espresso über das Abendessen bis hin zur nächtlichen Cocktailbar.

Olia bildet den ruhigeren Auftakt dieser Sequenz. Das Restaurant orientiert sich an der italienischen Esskultur und schafft eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die Gestaltung erinnert bewusst an die diskrete Eleganz exklusiver Privatclubs, ohne dabei distanziert zu wirken.

Maßgefertigte Tische aus portugiesischem Walnussholz treffen auf weiche Sitzbänke aus ecrufarbenem LederLeder: Leder ist ein Naturprodukt und wird aus der Haut von verschiedenen Tieren gewonnen. Es ist robust, langlebig und atmungsaktiv, und wird oft für Schuhe, Bekleidung, Möbel und Taschen verwendet. Leder kann in vielen verschiedenen Farben und Texturen hergestellt werden und ist ein beliebtes Material in der Architektur und im…. Polierter heller Marmor, hochglänzende Schrankfronten in warmen Brauntönen und eine hinterleuchtete Bar aus geriffeltem GlasGlas ist ein transparentes, sprödes Material, das durch Erhitzen von Sand, Kalk und anderen Inhaltsstoffen hergestellt wird. Es wird oft in der Architektur verwendet, um Fenster, Türen, Duschen und andere dekorative Elemente zu kreieren. Glas ist langlebig, stark und vielseitig, und kann in verschiedenen Farben und Texturen hergestellt werden…. prägen das hochwertige Materialkonzept.

Großformatige Pendelleuchten erzeugen ein weiches, diffuses LichtDiffuses Licht: Licht, das von allen Seiten kommt und ohne erkennbare Schatten auftritt., das sich im Tagesverlauf kontinuierlich verändert. Tagsüber filtern transparente Vorhänge das Sonnenlicht, während am Abend warme Gelbtöne die Atmosphäre bestimmen. AkzentbeleuchtungAkzentbeleuchtung ist eine gezielte Beleuchtung von einzelnen Objekten oder Bereichen, um diese in einem Raum optisch hervorzuheben. und individuell entwickelte Kunstwerke ergänzen das Interior um Farbe, Tiefe und räumlichen Rhythmus.

Mit Einbruch der Dunkelheit übernimmt Mimi die Hauptrolle. Die Bar interpretiert die Atmosphäre klassischer Filmkulissen und verbindet sie mit der Ästhetik der Italo-Disco.

Tiefe Braun- und Rottöne, bernsteinfarbene Oberflächen, Rosso-Rubino-Marmor sowie glänzende Chromdetails erzeugen einen starken visuellen Kontrast zum zurückhaltenden Charakter von Olia.

Maßgefertigte Sofas aus orangefarbenem Samt erinnern an versenkte Lounge-Landschaften der 1960er-Jahre. Großformatige Wandverkleidungen aus gemasertem Walnussholz verleihen dem Raum zusätzliche Wärme und Tiefe.

Ein wiederkehrendes System aus kapselförmigen Pendelleuchten taucht die Bar in ein gleichmäßiges, gedämpftes LichtLicht: Licht bezeichnet elektromagnetische Strahlung im sichtbaren Bereich des Spektrums. In der Architektur wird Licht zur Beleuchtung von Räumen oder als Gestaltungselement eingesetzt.. Ergänzt wird das Gestaltungskonzept durch Kunstwerke mit Referenzen an ikonische Filme und die Musikgeschichte Italiens.

Bei Olia & Mimi wird die Atmosphäre nicht allein über Materialien erzeugt. LichtLicht: Licht bezeichnet elektromagnetische Strahlung im sichtbaren Bereich des Spektrums. In der Architektur wird Licht zur Beleuchtung von Räumen oder als Gestaltungselement eingesetzt. und Klang sind integrale Bestandteile des Entwurfs.

Während sich das Lichtprogramm nahezu unmerklich an den Verlauf des Tages anpasst, sorgt ein hochwertiges Soundsystem für die passende akustische Inszenierung. Vintage Soul, Jazz, Deep Disco und ausgewählte DJ-Sets begleiten den Wechsel von Restaurantbetrieb zu Lounge und Cocktailbar.

So verändert sich der Charakter der Räume im Laufe des Tages kontinuierlich, ohne dass bauliche Anpassungen notwendig wären.

Das Besondere an Olia & Mimi liegt in der Offenheit des Konzepts. Die Räume folgen keinem festen Nutzungsschema, sondern passen sich unterschiedlichen Situationen an.

Tagsüber entstehen Orte für Gespräche, gemeinsames Essen oder kurze Treffen. Am Abend wandeln sich dieselben Flächen zu einer Bar, einer Lounge oder einer Bühne für spontane musikalische Performances.

Ste Marie versteht Hospitality damit als flexibles räumliches System, das sich an den Gewohnheiten seiner Nutzer orientiert und Architektur als Teil des täglichen Lebens interpretiert.

Mit Olia & Mimi gelingt Ste Marie ein Hospitality-Projekt, das weit über klassische Restaurantgestaltung hinausgeht. Materialien, LichtLicht: Licht bezeichnet elektromagnetische Strahlung im sichtbaren Bereich des Spektrums. In der Architektur wird Licht zur Beleuchtung von Räumen oder als Gestaltungselement eingesetzt., Möblierung und Musik greifen ineinander und erzeugen eine räumliche Dramaturgie, die sich mit jeder Tageszeit verändert.

Das Ergebnis sind zwei eigenständige Charaktere, die gemeinsam eine zusammenhängende Geschichte erzählen – eine Architektur des Ankommens, Verweilens und Wiederkehrens, die den öffentlichen Raum ebenso bereichert wie das Wohnen im Gebäude selbst.

Projektinformationen

Projekt: Olia & Mimi
Standort: Edmonton, Alberta, Kanada
Interior Design: Ste Marie
Auftraggeber: Corso 32 Group
Kulinarisches Konzept: Chef Daniel Costa
Nutzung: Restaurant, Bar und Lounge
Fertigstellung: 2026